Aus unserem Suppenkessel
1 Hausgemachte Zwiebelsuppe        6,50 €
2 Blumenkohlcremesuppe        6,50 €
18 Thomatencremesuppe        6,50 €
Vorspeisen
3 Gebackene Wiesenchampignons      11,90 €
mit Blattsalat und Kräuterdipp, dazu Röstbrot
4 Geräucherter Fjordlachs      14,50 €
an einem Rösti mit Honig-Senf-Dilsauce
301 Gebackener Camembert      11,50 €
garniert mir Früchten und Toast
16 Carpaccio vom „Black Angus“ Rind      11,90 €
an gehobeltem Parmesan und Ruccola-Salat
17 Flambierte Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl      14,50 €
an Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter
Wir können nicht nur Schnitzel
5 Zwei kleine Putensteaks      18,90 €
mit Edelfrüchten und Curryrahm, Reistimbal und Blattsalate der Saison
6 Geschnetzeltes von der Putenbrust      20,90 €
in Calvadosrahım mit marktfrischem Gemüse und Herzoginkartoffeln
7 Schweinefilet-Geschnetzeltes „Züricher Art”      25,90 €
mit Champignons in Weißweinrahm. Röstinchen und marktfrischem Salat
8 Lendchen nach Art der „Schönen Gärtnerin“      24,90 €
mit feinem Gemüse umlegt, dazu Kroketten
9 Unsere Hauspfanne      26,90 €
dreierlei Medaillons mi Pfifferlingen in Rahm jungem Gemüse, Spiegel und Röstkartoffeln
10 Schlemmerplatte      32,90 €
ab 2 Personen / Preis pro Person
vier verschiedene Steaks mit Pfefferrahm und Sauce „Cafe de Paris‘, Gemüse der Saison, Herzoginkartoffeln und Röstitaler
Jetzt neu bei uns „vegetarisch“
11 Kartoffel-Gemüse-Auflauf      13,90 €
verschiedene Gemüse und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise, Käse überbacken
12 Ratatouille- Gemüse mit Reis      11,90 €
13 Veggie Schnitzel „Wiener Art“      14,50 €
dazu Steakhouse-Pommes und einen Beilagensalat
Unsere Salatkarte
19 Kleiner gemischter Salatteller        5,90 €
20 Großer gemischter Salatteller      10,90 €
21 Salat „Nizza“      14,90 €
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
22 Großer Salatteller „Mediterran“      15,90 €
mit Oliven, Schafskäse, gegrillte Paprika und Champignons
23 Großer Salatteller      16,90 €
mit gebratener Putenbrust und einem Hauch Knoblauch
24 Westfälisches Krüstchen      15,90 €
kleines Schnitzel mit Röstzwiebeln und einem Spiegelei an einem Salatbukett
25 Großer Salatteller „Chef“      17,50 €
mit Schinken, Käse, Spargel und Ei
26 Großer Salatteller „Ozean“      19,50 €
mit geräuchertem Lachs und Krabben
27 Gefüllte Salattasche nach „Art des Küchenchefs“      16,90 €
geröstetes Fladenbrot, Schafskäse, Putenstreifen an Aiolicreme
14 Damentoast      17,50 €
2 Schweinefiletmedaillons „Pfirsich Melba“
nappiert mit Sauce Hollondaise dazu Salatbukett
15 Herrentoast      17,50 €
2 Schweinefiletmedaillons mit Kochschinken und Spargel
nappiert mit Sauce Hollondaise dazu Salatbukett
Zu allen Salaten reichen wir wahlweise Essig-Öl oder Hausdressing und Baguette
Unsere Schnitzelvariationen
50 Schnitzel „Wiener Art“      14,50 €
51 Zwiebelschnitzel      14,90 €
mit goldbraunen Röstzwiebeln
52 Schnitzel  „a la Zingara“      14,90 €
mit einer pikanten  Paprikasauce
53 Pfefferrahmschnitzel      16,20 €
mit altem Weinbrand  und Madagaskarpfeffer
54 Rahmschnitzel      16,20 €
55 Schnitzel  „a la Meyer“      16,20 €
mit 2 Spiegeleiern
56 Schnitzel „Dijoner Art“      16,90 €
mit einer französischen Senfsauce
57 Paprika-Rahmschnitzel      16,90 €
58 Schnitzel „ltaliano“      16,90 €
mit Tomatensauce und Käse überbacken
59 Champignon-Rahmschnitzel      16,90 €
mit frischen Wiesenchampignons und einem Hauch Weißwein
60 Schnitzel „Waldfee“      16,90 €
mit frischen Wiesenchampignons und geschmorten Zwiebeln
61 Schnitzel „Schweizer Art“      16,90 €
mit Tomatenscheiben und Käse überbacken
62 Schnitzel „Hawaii“      16,90 €
mit Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren
63 Schnitzel „Bombay“      16,90 €
mit einer fruchtigen Curryrahmsauce überzogen
64 Schnitzel „Limone“      16,90 €
mit einer feinen Limonensauce
65 Schnitzel „Appenzeller Art“      16,90 €
mit saftigem Vorderschinken und Käse überbacken
66 Schnitzel „Bolognaise“      16,90 €
mit einer Hackfleischsauce und Käse überbacken
67 Schnitzel „Tai Peh“      16,90 €
mit Ananas und süß-saurer Sauce
68 Schnitzel „Aurora“      16,90 €
mit frischem Knoblauch und einer Tomatensauce
69 Brauhausschnitzel      16,90 €
mit einer deftigen Bier-Kümmelsauce
70 Schnitzel „Pfälzer Art“      16,90 €
mit geschmorten Rotweinzwiebeln
71 Schnitzel „Badischer Art“      16,90 €
mit einer kräftigen Burgundersauce
72 Schnitzel „Tiroler Art“      16,90 €
mit Speck-Zwiebelgeröstel aus der Pfanne
73 Schnitzel „Provencial“      16,90 €
mit frischem Knoblauch in einer Kräuterjus
74 Schnitzel „Münster“      16,90 €
mit westfälischer Senf-Zwiebelsauce
75 Schnitzel „Kalkutta“      16,90 €
mit Lauch in einer Pfefferrahmsauce
76 Kräuter-Sahneschnitzel      16,90 €
mit einem Hauch Knoblauch
77 Schnitzel „Williams Christ“      16,90 €
mit flambierten Birnenstreifen in einer fruchtigen Sauce
78 Schnitzel „Kräuter-Rührei“      16,90 €
nappiert mit einer pikanten Tomatensauce
79 Schnitzel „Salsa Rosso“      17,20 €
mit rosa Pfefferbeeren in einer Cremesauce
80 Champignonschnitzel      17,20 €
mit geschmorten Wiesenchampignons  und  Hollandaise
81 Schnitzel „Mailänder Art“      17,20 €
in Parmesanhülle mit Tomatensauce und Käse überbacken
82 Schnitzel „Hunsrück“      17,20 €
mit Rosenkohl in Specksauce
83 Schnitzel mit Rahmkohlrabi      17,20 €
 mit Käse gratiniert
84 Schnitzel „Oranje“      17,20 €
mit Schinkenstreifen  in Goudarahmsauce
85 Schnitzel „Al Pesto“      17,20 €
mit einer italienischen  Kräuterrahmsauce
86 Schnitzel „Espania“      17,20 €
mit Pfefferoni und Paprika in einer Tomatensauce
87 Schnitzel „Westfalen“      17,20 €
mit Röstzwiebeln und Spiegelei
88 Schnitzel „Budapest“      17,20 €
mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Paprika
89 Schnitzel „Navajo“      17,20 €
mit einer Chili-Honigsauce
90 Schnitzel „Schwaben“      17,20 €
mit gerösteten Zwiebeln,  Rahmsauce und Käse gratiniert
91 Schnitzel „Hans im Glück“      17,20 €
helle Champignonrahmsauce mit grünen Erbsen
92 Schnitzel „EI Grecco“      17,20 €
mit Schafskäse in einer Sahnesauce
93 Schnitzel „Bretagne“      17,20 €
mit grünem Pfeffer in einer Orangensauce
94 Schnitzel „Berner Art“      17,90 €
mit Kochschinken und Käse überbacken an einer hellen Champignonsauce
95 Schnitzel „Chili con Carne“      17,90 €
pikante Hackfleischsauce mit Chili, Kidneybohnen, Mais und Käse überbacken
96 Schnitzel „Cafe de Paris“      17,90 €
mit einer französischen Kräuterbuttersauce
97 Schnitzel „Gärtnerin Art“      17,90 €
mit Blumenkohl und Broccoli gratiniert
98 Schnitzel „Al Bundy“      17,90 €
mit einer Gorgonzolasahnesauce
99 Schnitzel „Princess“      17,90 €
mit weißem Spargel und Sauce Hollandaise
100 Schnitzel „Steiger Art“      17,90 €
mit einer pikanten Champignonrahmsauce
101 Schnitzel mit Sahnewirsing      17,90 €
und Käse überbacken
102 Schnitzel mit Porree in Rahm      17,90 €
und Sauce Hollandaise gratiniert
103 Schnitzel „Zorbas“      17,90 €
mit Metaxarahmsauce und Käse überbacken
104 Schnitzel „Hollandaise“      17,90 €
105 Schnitzel „Holzfäller Art“      17,90 €
mit gemischten Waldpilzen in Speck und Rahm
106 Schnitzel „Voltaire“      17,90 €
mit Schinkenstreifen in einer pikanten Paprikasauce
107 Bauernschnitzel      17,90 €
mit krossem Baconspeck und zwei Spiegeleiern
108 Schnitzel „Bernaise“      17,90 €
109 Schnitzel „Großmutter Art“      17,90 €
mit Broccoli, Tomatenscheiben und Hollandaise gratiniert
110 Jägerschnitzel      17,90 €
mit Waldpilzen in kräftiger Specksauce
111 Schnitzel „Carbonara“      17,90 €
mit Schinken und einer Ei-Sahnesauce
112 Ungarisches Schnitzel      17,90 €
mit geschmorten Paprikaecken
113 Schnitzel „Don Carlos“      17,90 €
mit Peperoni wahlweise mild (helle Sauce) oder scharf (dunkle Sauce)
114 Schnitzel „Poire Belle Helene“      17,90 €
mit Birne, Preiselbeeren und Käse überbacken
115 Schnitzel „Mephisto“      17,90 €
mit einer pikanten Schinken-Aurorasauce
116 Schnitzel im Knuspermantel      17,90 €
mit Erdnuss-Sauce
117 Schnitzel „Försterin“      17,90 €
mit Waldpilzen aus der Pfanne, nappiert mit Sauce Hollandaise
118 Schnitzel „a la Mexico“      17,90 €
mit Mais und Kidneybohnen gratiniert
119 Schnitzel mit ganzen Champignons      17,90 €
und Knoblauchsauce überbacken
120 Schnitzel „Loui“      17,90 €
mit einer Pfeffersauce und Speckstreifen
121 Schnitzel „Bern“      17,90 €
mit Rahmsa uce und doppelt Käse überbacken
122 Schnitzel „Mercedes“      17,90 €
mit Peperonistreifen in Schafskäsesauce
123 Schnitzel „Pisa“      17,90 €
mit Tomaten und Mozzarella überbacken
124 Schnitzel „Hanna“      17,90 €
mit Lauch und Schinkenrahmsauce
125 Schnitzel „Guinnes“      17,90 €
mit Wiesenchampignons und Dunkelbiersauce
126 Schnitzel „Insel Mainau“      17,90 €
mit Ananas und Wodkarahmsauce
127 Schnitzel „Mona Lisa“      17,90 €
mit flambierten Früchten in Rahm und Käse überbacken
128 Schnitzel „Heidi“      17,90 €
mit Schinkenstreifen in Wirsinggemüse
129 Schnitzel „Forsthaus“      18,50 €
mit einer Waldpilzrahmsauce und Käse überbacken
130 Schnitzel „Austria“      18,50 €
mit ganzen Champignons in Schafskäsesauce
131 Schnitzel „Princess Verde“      18,50 €
mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise nappiert
132 Schnitzel „Schaschlik“      18,50 €
mit einer pikanten Sauce
133 Schnitzel „Amsterdam“      18,50 €
mit Röstzwiebeln, Hollandaise, Jalapenos mit Käse überbacken
134 Schnitzel „Melba“      18,50 €
mit Schinken, Pfirsich und Gouda gratiniert
135 Hirten-Schnitzel      18,50 €
mit viel frischem Paprika und Schafskäse überbacken
136 Schnitzel „au four“      18,50 €
mit Ragout fin und Sauce Hollandaise gratiniert
137 Schnitzel „Resse“      18,50 €
mit pikanter Schinken-Tomatensauce und Käse gratiniert
138 Schnitzel mit Champignons      18,50 €
und Pepperoni in Rahm
139 Schnitzel „Rudi“      18,50 €
mit Schinkenstreifen in Honigrahm
140 Schnitzel „Kasimir“      18,50 €
mit Tomatenscheiben und Schafskäse überbacken
141 Schnitzel „Texas“      18,50 €
mit Kidneybohnen in einer Barbecuesauce
142 Schnitzel “Waidmanns Heil“      18,50 €
mit Waldpilzen und Haselnüssen sowie Hollandaise
143 Schnitzel „Asia“      18,50 €
mit gebratenem Gemüse und Shitake (scharf)
144 Schnitzel „Della Casa“      18,50 €
mit flambierten Edelfrüchten in Pfefferrahm
145 Schnitzel „Sokrates“      18,50 €
mit Tomaten- und Paprikawürfeln in Schafskäsesauce
146 Schnitzel „Helli“      18,50 €
mit Broccoli, Bolognese und Käse überbacken
147 Schnitzel „Olle Suse“      18,50 €
mit Tomatenscheiben und Gorgonzola gratiniert
148 Schnitzel „Suisse“      18,50 €
mit Schinken, Tomate, Rahmsauce und Käse überbacken
149 Schnitzel „Moldau“      18,50 €
mit Birnenstreifen, Schinken und Käse überbacken
150 Schnitzel „Rosali“      18,50 €
mit Rosenkohl in einer Schinkenrahmsauce mit Käse überbacken
151 Schnitzel “Wallis“      18,50 €
mit Schinkenstreifen in Sahnesauce mit Camembert gratiniert
152 Schnitzel „Katzenbusch“      18,50 €
mit Rahmspinat und doppelt Käse überbacken
153 Schnitzel „Da Vinci“      18,50 €
mit Baconspeck und Champignons in Rahm, gratiniert
154 Schnitzel „Helgoland“      18,90 €
mit Muscheln und frischen Kräutern in Weißweinrahm
155 Schnitzel „Florentiner Art“      18,90 €
mit Blattspinat, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
156 Schnitzel „Made Grasse“      18,90 €
mit Peperoni, Champignons, Kochschinken in Tomatensauce
157 Schnitzel „Sicilia“      18,90 €
mit einer Thunfischcreme und Käse überbacken
158 Schnitzel „Holsteiner Art“      18,90 €
mit zwei Spiegeleiern auf Zwiebelringen im Bierteig
159 Hertener Marktschnitzel      18,90 €
mit frischem Gemüse vorn Markt in Butter geschwenkt
160 Schnitzel „Gaumenschmaus“      18,90 €
mit einem Hauch von Knoblauch, grünem Pfeffer, Paprika,
Jalapenos, Champignons und Röstzwiebeln in einer hellen Rahmsauce
161 Schnitzel „Frutti di Mare“      18,90 €
mit Meeresfrüchten in Kräuterbutter aus der Pfanne
163 Schnitzel „Bidi“      18,90 €
mit einer pikanten Champignonrahmsauce und Käse gratiniert
164 Schnitzel „Süder Markt“      18,90 €
mit weißem und grünem Spargel und Sauce Hollandaise
165 Schnitzel „Al forno“      18,90 €
mit Ragout fin, Schinken und Käse überbacken
166 Schnitzel „Idefix“      18,90 €
mit grünem Spargel und Champignons in Rahmsauce
167 Schnitzel „Nancy“      18,90 €
mit Schinkenstreifen und Spargel unter einer Käsehaube
168 Schnitzel „Vongole“      18,90 €
mit Muscheln in einer Kräutersauce und Käse überbacken
169 Schnitzel „Dallas“      18,90 €
mit krossem Speck, Rührei, Röstzwiebeln und Grilltomate
170 Schnitzel „Tris“      18,90 €
mit drei feinen Saucen nach Art des Hauses
171 Schnitzel „Nach Art des Küchenchefs“      18,90 €
mit Streifen vom Wildlachs und Spinat in Wodkarahm
172 Schnitzel „Cäcilie“      18,90 €
mit flambiertem grünen Spargel und Schinken in einer Rahmsauce
174 Schnitzel „Skandinavia“      18,90 €
mit Lachs in Goudarahmsauce
176 Schnitzel „Vier Jahreszeiten“      18,90 €
mit Brokkoli, Tomate, Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
177 Schnitzel „Husum“      18,90 €
mit einem Crevetten-Rührei
178 Schnitzel „Tommy“      18,90 €
mit Champignons, Schinken, Pepperoni in Weißweinrahm
179 Schnitzel „Finkenwerder“      19,90 €
mit Krabben und Speck-Zwiebelgeröstel
180 Schnitzel „Salome“      19,90 €
mit Fjordlachs in Rosa-Pfefferrahm
181 Unser Evergreen: Schnitzel „Haus Christ“      19,90 €
mit Broccoli, Tomatenscheiben, Schinken, Sauce Hollandaise und Käse
182 Schnitzel „Norderney“      19,90 €
mit Krabben in einer feinen Forellenschaumsauce
183 Schnitzel „Marseille“      21,50 €
mit frischen Seemuscheln und Krabben in Tomatensauce
184 Schnitzel mit Steinpilzen      21,50 €
in einer Burgunderrahmsauce
185 Schnitzel „Gourmet“      21,50 €
mit Paprika, grünem Pfeffer, Jalapenos, Speck, Thomaten, Knoblauch, Röstzwiebeln
186 Pfifferlingschnitzel      21,50 €
mit Pfifferlingen in Cognacrahm
187 Schnitzel „Anette“      21,50 €
mit Steinpilzen und gebratenem Paprika in Rahm
188 Feinschmecker-Schnitzel      21,50 €
mit Nordseekrabben und Knoblauch in Champagnerrahm
189 Schnitzel „Rob“      21,50 €
mit Pfifferlingen in Madagaskarpfefferrahm
190 Schnitzel „Harvey“      21,50 €
mit Fjordlachsstreifen und Krabben in Wodkarahmsauce
191 Unser feines Duett      21,50 €
mit Pfifferlingrahm und Steinpilzrahm übenogen
192 Schnitzel „Exquisit“      21,50 €
rnit Scampis in einer Pernaudsahnesauce
193 Schnitzel „Küchenmeister“      21,50 €
mit flambierten Riesengarnelen in Sauce a la Provence
Unsere gefüllten Schnitzel
194 Schnitzel „Athen“      18,50 €
mit Balkankäse gefüllt an einer Tomatensauce
195 Cordon bleu      18,50 €
mit Schinken und Käse gefüllt
196 Schnitzel „Prager Art“      18,50 €
mit Tomaten-Paprika-Gemüse gefüllt
197 Schnitzel „Calabria“      18,90 €
mit Tomate und Gorgonzola gefüllt
198 Schnitzel „Anastasia“      18,90 €
mit Pfirsich gefüllt, nappiert mit einer Käsesauce
199 Cordon noire      19,90 €
mit Schinken und einem Edelpilzkäse gefüllt
200 Schnitzel „Honolulu“      19,90 €
mit Preiselbeeren und Birne gefüllt unter einer Käsehaube
201 Schnitzel „Baumeister Art“      19,90 €
mit Schinken und Käse, gratiniert mit Preiselbeeren und Camembert
202 Schnitzel „Lisa Marie“      20,90 €
mit Camembert gefüllt an einer Schinken-Sahne-Sauce
203 Schnitzel „Sabrina“      20,90 €
mit Thunfisch-Käsefüllung u. Tomaten-Knoblauch-Sauce
204 Schnitzel „Saas-Fee“      20,90 €
mit Schinken u. Ananas gefüllt, gratiniert mit Camembert
205 Schnitzel „Usedom“      22,50 €
mit Meeresfrüchten in einer Knoblauch-Sahne-Sauce
206 Schnitzel „Neptun“      22,50 €
mit Krabben gefüllt an einer pikanten Tomatensauce
Zu allen Schnitzeln reichen wir Ihnen Pommes-Frites und einen Salatteller.
Unsere Schnitzel werden vom Schwein in Panade serviert.
Gerne servieren wir Ihnen auch alle Schnitzel als Puten- oder Kalbsschnitzel, sowie Natur gebraten.
Putenschnitzel: Aufpreis 3,50 €
Kalbsschnitzel: Aufpreis 4,50 €
Beilagen
Steakhousefrites        3,90 €
Bratkartoffeln        3,90 €
Herzoginkartoffeln        3,90 €
Röstitaler        3,90 €
Kroketten        3,90 €
Ofenkartoffeln        3,90 €
Gemüse / Salat        3,90 €
Saucen
Rahmsauce        3,90 €
Zingarasauce        3,90 €
Champignonrahmsauce        4,50 €
Sauce Hollondaise        4,90 €
Pfifferlingsauce        4,90 €
Ketchup / Mayonnaise        1,00 €
Steaks vom Grill
207 Surf & Turf      36,50 €
Rumpsteak mit einer Riesengarnele
208 Rumpsteak „Madagaskar“      30,50 €
mit einer Honig-Zwiebel-Senfsauce
214 Zwiebelrostbraten      32,50 €
mit gerösteten Zwiebeln und einer Rotweinjus
215 Rumpsteak „Strindberg“      36,50 €
mit einer Honig-Zwiebel-Senfsauce
212 Rumpsteak / 200g      25,90 €
213 Rumpsteak / 250g      28,90 €
216 Putensteak / 200g      22,50 €
217 Putensteak / 250g      24,20 €
218 Schweinerückensteak / 200g      20,50 €
219 Schweinerückensteak / 250g      21,50 €
220 Schweinefilet / 200g      23,50 €
221 Schweinefilet / 250g      24,90 €
222 Fleischspieß „Haus Christ“      27,90 €
drei verschieene Steaks am Spieß
Steaks US-Schnitt / 400g
223 Rumpsteak      42,50 €
224 Schweinerückensteak      34,90 €
225 Putensteak      36,90 €
Zu allen Steaks reichen wir wahlweise eine Ofenkartoffel oder Steakhouse Frites sowie Kräuterbutter und einen Beilagensalat
Für unsere kleinen Gäste
209 „Captain Iglu“        6,50 €
Fischstäbchen mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
210 „Donald Duck“        7,50 €
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
211 „Schweinchen Dick“        7,50 €
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
Oder wählen Sie aus der Schnitzelkarte eine Kinderportion
(Normaler Preis -3,00 €)
Dessert
226 Krokantbecher mit Sahne        6,50 €
227 Hawaiibecher mit Sahne        6,50 €
228 Schokoladenbecher mit Sahne        6,50 €
229 Crêpes „Haus Christ“        8,50 €
mit Vanilleeis und Schokosauce
230 Vanilleeis        6,50 €
mit Früchten unter einer Sahnehaube
231 Gemischter Eisbecher        6,50 €
mit Früchten und Sahne